《蔗,真的是》製糖工作坊

By 2016-12-21系列活動

今日糖廍計畫在糖廍預定地與佳里延平社區共同主辦、幸福果實團隊協辦「蔗,真的是製糖」體驗工作坊。

從人文學院溫振華院長講古開始,為製糖活動拉開序幕,帶著學生削甘蔗皮、榨汁、熬煮,最後「炒」熬煮三個小時的糖蜜,放涼後就是營養滿分的黑糖!

藉著活動同學親身體驗製糖流程,並讓糖廍預定地有了實際製糖的經歷,更推廣了糖廍存在於長榮大學的意義!